コーヒー
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自家焙煎コーヒー
今日は、いるいるという焙煎機（と言ってもフライパンのようなもの）を使って生豆を焙煎しました♪
初めて焙煎した時は煙がもくもくあがって、外は黒いのに中は生・・・なんてことになっちゃってしまったのですが、その経験を踏まえて今日は
弱火でじっくりと頑張って振り続ける
ように頑張りました。
手は疲れるけど、その代わりと―ってもいい香りの浅煎りのコーヒー豆が出来上がりました。
８時間以上ねかした方がいいとのことなので、明日の朝までねかせて、朝食の時に淹れたいと思います。
朝から自家焙煎コーヒー♪♪♪
楽しみです！！
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初めて焙煎した時は煙がもくもくあがって、外は黒いのに中は生・・・なんてことになっちゃってしまったのですが、その経験を踏まえて今日は
弱火でじっくりと頑張って振り続ける
ように頑張りました。
手は疲れるけど、その代わりと―ってもいい香りの浅煎りのコーヒー豆が出来上がりました。
８時間以上ねかした方がいいとのことなので、明日の朝までねかせて、朝食の時に淹れたいと思います。
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コーヒーの日記と普通の日記とコーヒーについての覚書です。
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